Lasanha de abobrinha com corn flakes

Lembram do frango com corn flakes?

Pois então, esses dias estava com vontade de fazer algo gostosinho, mas light. Tinha uma abobrinha lindíssima na minha geladeira, esperando para ser feita.  Resolvi usar o mesmo processo do frango com corn flakes para empaná-las. E fiz tipo uma lasanha

Ingredientes:
1 abobrinha grande
185g de iogurte natural
1 e 1/2 xicaras de chá de corn flakes
50g de parmesão ralado
100 ml de molho de tomate
6 fatias finas de mussarela

Modo de preparo:
Dê uma quebradinha no corn flakes e misture com o parmesão em um recipiente.
Passe a abobrinha no iogurte.
Tire a abobrinha do iogurte e passe na mistura de corn flakes.
Ajeite as abobrinhas em uma travessa, cubra com molho de tomate e a mussarela e faça mais uma camada igual a anterior. Mesmo processo de uma lasanha.
Leve ao forno em 180/200 graus por 20 minutos, ou até ficarem bem douradinhos.

A foto não está das melhores, mas estava super gostosinho!

Super fácil de fazer e light

ouvindo:  looks just like the sun – broken social scene

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