Frango com corn flakes

Domingo passado fui almoçar com as amigas, para colocar a fofoca em dia, comentar os ultimos acontecimentos, essas coisa de menina, sabe?.

O restaurante deixou bastante a desejar, então para a sobremesa, fomos na casa da Rê, que ela tinha feito uma torta de nozes pecã.
Vou falar um pouco da Rê. Conheço ela desde que estávamos na sexta-série e de todas as minhas amigas, ela sempre foi a que gostou de cozinhar. Lembro de quando estávamos no colégio e ela já preparava almoços para as amigas!

Ela sempre comprou livros de receitas e faz a melhor torta de maçã que eu já comi na vida!

Quando chegamos na casa dela no domingo, tinha um livro de receitas super-antigo em cima da mesa, que ela comprou em um sebo, em Santos por míseros cinco reais! Folheando o livro e falando sobre comida e receitas, ela comentou sobre uma receita que não estava lá mas que era incrível. Na segunda ela me passou por e-mail e já tratei de fazer na quarta-feira mesmo a famosa sobrecoxa com corn flakes.

Ingredientes:
3 sobrecoxas
1 e 1/2 xicaras de chá de corn flakes
50g de parmesão ralado
150g de iogurte natural

Modo de preparo:
Dê uma quebradinha no corn flakes e misture com o parmesão em um recipente.
Passe o frango já temperado no iogurte. (A Rê deu a seguinte dica: ao inves de temperar o frango, você pode colocar meio pacotinho, ou até menos, de creme de cebola no iogurte e misturar.)
Tire o frango do iogurte e passe na mistura de corn flakes. Ajeite os frangos em uma travessa e leve ao forno em 180/200 graus por 40 minutos, ou até ficarem bem douradinhos.

Ficou incrível! Super crocante!!
Para acompanhar fiz brocólis no azeite e batata assada!
Jantarzinho incrível e super rápido!

 

ouvindo: charlie parker – i´m from barcelona

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2 respostas em “Frango com corn flakes

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